JP V21渦流燃燒器是一種圓形鑄鐵燃燒器，每年在氣室周圍帶有向上傾斜的黃銅噴嘴，並具有可移動的鑄鐵中央導流板。
V21 Vortex Burner燃燒器專門為非常快速的鍋烹飪而設計，具有很好的調低功能，可以安裝到包括ACK炒鍋在內的大多數標準中國炊具上。
繁忙的商用廚房將需要避免任何停機時間，並將依靠優質的燃燒器來保持其業務平穩運行。 V21 Vortex燃燒器具有獨特的無阻塞噴射系統，可使炒鍋炊具保持運轉並輸出最大功率。 散熱量最高可達到145,000 BTU。 供氣側入口帶有3/8“ BSP入口，適用於天然氣或液化石油氣。
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