Our services will help you achieve an optimised and fully compliant commercial kitchen to agreed timescales, and once completed you have access to our maintenance and repair services to keep your appliances and systems in top working order.
The ACK Store offers a range of Oriental catering equipment, spare parts and accessories to purchase online.
We’re showcasing a collection of recipes that pay homage to traditional and modern dishes from across Asia.
DRW紅外線折射熱中心錐是烤爐的真正ACK備件。 它起擴散器的作用,以確保整個烤箱內的熱量均勻分佈,防止脂肪阻塞燃燒器,並為熟肉(只適合氣體)提供酥脆的烘烤和燒烤風味。
£127.80
DRW紅外線折射熱中心錐體是獨特設計的擴散器,可確保均勻的熱量分佈並保護燃燒器中的脂肪。 這種ACK設計和製造的熱中心錐通常被稱為“ Doctor Who錐”,因為它類似於時間旅行者的拱形敵人– Darlek。
除了使用ACK烤爐處理熱量分佈外,這款純正的備件還為熟肉(僅加油)提供了酥脆的烘烤和燒烤風味。
我們正在展示一系列向亞洲各地的傳統和現代菜餚致敬的食譜。
蒸熟的鱸魚,注入生薑,蔥,大豆和新鮮的香菜,是不可抗拒的菜餚,通常被用作傳統中式婚禮宴會的最後一道菜。 在ACK蒸鍋上蒸製過程中,鱸魚的細膩結構和味道得以保持,讓顧客真正品嚐到這道菜。