ack roaster oven

烘焙烤箱節能系列

快速,節能的烤爐,用於烹飪燒烤脆皮豬肉和北京烤鴨。

脆皮烤豬肉和北京烤鴨爐的節能系列

多功能可靠的烘烤器,具有創新的設計,可簡化維護,並以更快,更節能的方式將脆皮豬肉和北京烤鴨烹飪到極佳的標準。

烤箱室的底部是DRW紅外折射發熱中心錐,它是獨特設計的擴散器,可確保均勻的熱量分佈,並防止脂肪阻塞燃燒器。 這種ACK設計和製造的散熱中心錐通常被稱為“ Doctor Who錐”,因為它類似於時間旅行者的拱形敵人– Darlek。 除了使用ACK烤爐處理熱量分佈外,DRW還為熟肉提供了酥脆的烘烤和燒烤風味(僅適用於天然氣體型號)。

烤箱頂部是旋轉的掛軌,帶有卡口快速釋放裝置,用於清潔和維護。 通常情況下,該烤爐最多可容納12隻鴨子,6塊脆皮豬腩或整條乳豬。

烤爐由高質量規格的不銹鋼製成,並配有不銹鋼雙桿燃燒器,以保持可靠性和恆定功率,以實現完美的烤製(僅適用於氣體型號)。

喜歡這些烤爐和生態烤箱,但希望他們專為您的商業廚房定製?

通過自定義,一切皆有可能。 從定製尺寸到更深的滴水托盤,我們的產品設計師可以與您合作,實現最個人化的電器,非常適合您的商業廚房。

custom design roaster oven

烘焙和節能烤箱功能

我們的功能豐富的烤箱和烘烤器有燃氣和電熱兩種型號,將功率與實用效率結合在一起。

eco oven range safety devices

安全火焰故障和過熱保護。

安全
設備

eco oven range infra red heat cone

獨特的擴散器可均勻地散發熱量,並保護脂肪燃燒器。

DRW折射紅外散發熱錐
熱錐

eco oven range high roasting capacity

最多可烤12隻鴨子,6塊脆皮五花肉或整隻乳豬。

高烘焙
能力

eco oven range grease drip tray

包括溢水口抽屜和完整的排水抽屜。

油脂
滴盤

功能強大,高效且可靠的烤箱

  • 通過恆溫器控制快速恢復熱量,在3分鐘內達到310°C。 45分鐘內準備好兩份標準尺寸的食物。 最多可烤12隻鴨子,6塊脆皮五花肉或整隻乳豬。

  • 不銹鋼雙桿燃燒器,可保持可靠性能和恆定温的烘烤功率(僅用於天然燃燒氣)。

  • 獨特設計的折射中心錐加熱器擴散器可確保均勻的熱量分佈並保護燃燒器中的脂肪,還為熟肉(只有氣體)提供了酥脆的烘烤和燒烤風味。

  • 高質量高温度脆皮豬肉烘烤爐,免費提供附件。

高質量高温度脆皮豬肉烘烤爐,免費提供附件。

  • 安全火焰故障和過熱保護裝置

  • 外殼採用50mm高密度耐火高溫隔熱材料絕密,以保持溫度低於65C。

易於維護,清潔和組裝

  • 採用優質不銹鋼製成,易於清潔和維護。

  • 附帶的旋轉吊環快速釋放,易於清潔。

  • 水井油脂滴水盤,右上角有溢水槽,左下角是完整的排水槽。

  • 輕鬆拆卸並重新組裝以穿過狹窄的門口。

  • DO75在門道上至少需要760mm的寬度,而DO90至少需要910mm的寬度。

天然氣體燃燒氣和電熱烤箱規格燃氣

比較我們的自製天然氣體燃燒氣和電熱燒豬肉烤鴨爐的容量和規格

DO-75 NG/LP

加油站
燒豬腩肉和烤鴨爐

寬750 x深850 x高1750毫米
8-10隻鴨子
20 kW /小時(NG)
18.5 kW / hr(液化石油氣罐)
DO-90 NG/LP

加油站
燒豬腩肉和烤鴨爐

寬900 x深900 x高1750毫米
10-12隻鴨子
20 kW /小時(NG)
18.5 kW / hr(液化石油氣罐)
DO-85 E

電熱推動
燒豬腩肉和烤鴨爐

寬850 x深850 x高1750毫米
8-10隻鴨子
12千瓦/小時
1相或3相

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